12 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Empresas | Tags: práticos, produzidos na China, sem grifes, Uniquo, varejo de roupas | 4 Comentários »
A cadeia japonesa de lojas de varejo Uniqlo é um grande sucesso, mesmo na crise atual. Numa entrevista para Mariko Sanchanta e Juro Ozawa, do Wall Street Journal, publicado no Valor Econômico, o seu criador e presidente Takeshi Yanai expõe os seus ousados planos para uma expansão universal.
Com sou seu consumidor habitual há décadas, tenho condições de aplaudir baseadamente as suas intenções, tentando que a América do Sul seja incluída nos seus planos.
Leia o restante desse texto »
12 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Notícias | Tags: sushi bar, twitter
A agilidade de alguns empresários japoneses é impressionante. O respeitável jornal Nikkei fez uma pequena reportagem mostrando que algumas lojas descobriram que quem tem twitter possui uma influência sobre seus seguidores.
Eles passaram a dar um desconto de um yen por pessoa que segue o twitter de um cliente. Assim, aquele que envia informações para cem outros, tem um desconto equivalente a 100 yens.
Leia o restante desse texto »
11 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Gastronomia | Tags: cozinha shojin, curso rápido no Brasil, Gastromotiva
Algumas vezes somos surpreendidos por agradáveis notícias. Recebemos a vinda da Gastromotiva, uma entidade social que promove os jovens carentes ensinando a profissão de cozinheiros. Ela foi criada em 2005 pelo chefe de cozinha e professor David Hertz, da consagrada Universidade Anhembi – Morumbi, e é conhecida como uma das melhores escolas de gastronomia de São Paulo.
Nos próximos dias 24 e 25 de fevereiro, a Monja Gyoku Em, da Escola Soto Zen, de Brasília, ministrará duas aulas sobre cozinha shojin, de forma onerosa. A primeira aula será sobre pratos rápidos e simples, a segunda falará sobre pratos para cerimônias comemorativas. Ela é autora do livro “O Zen na Cozinha”. As reservas limitadas devem ser feitas pelo telefone 2924-0300.
Leia o restante desse texto »
11 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Gastronomia | Tags: avaliações, Guia Michelin, Tóquio | 2 Comentários »
O jornalista Carlos Maranhão, da Revista Veja, visitou o Japão e escreveu uma matéria sobre os restaurantes de Tóquio, tecendo considerações sobre as estrelas do Guia Michelin. Tóquio aparece na versão de 2010 deste guia, que já comentamos neste site, com mais restaurantes com três estrelas que outras capitais conhecidas pela gastronomia. Parece que ele foi convidado por uma Fundação.
A matéria, muito bem cuidada, mostra a dificuldade de avaliação dos restaurantes japoneses por quem não seja um especialista como Arnaldo Lorençato, da mesma revista, que trabalha há décadas nestes assuntos. Quando se trata de restaurantes franceses, pode haver um critério para comparações internacionais, mas quando se refere aos orientais, não só japoneses como chineses ou tailandeses, as dificuldades crescem muito.
Leia o restante desse texto »
11 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Tecnologia | Tags: celulares andróides, coreanos, LG e Samsung, para serviços sociais
As maiores produtoras de celulares do mundo, as coreanas LG e Samsung, estão competindo entre si para lançar mais rapidamente os que utilizam plataformas andróides e já contam com outros produtores para isso. Os coreanos costumam conseguir baixar os seus preços.
Informa-se que são adequados para redes de atendimentos sociais, sendo inteligentes, competindo com os “smartphones” e mesmo “iphone”. Ainda estão sendo lançados na Europa e deve levar algum tempo para estarem disponíveis na América do Sul.
Leia o restante desse texto »
11 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Empresas | Tags: acabar com a arrogância, análise do Nikkei, fornecedores de componentes, operação mundial | 2 Comentários »
A análise feita pelo jornal Nikkei, o maior em assuntos econômicos no Japão e no mundo, chama a atenção para aspectos importantes que precisam ser observados pelas empresas que atuam globalmente.
Apesar da qualidade reconhecida da Toyota, dos processos como o “kamban” e “just on time”, dos famosos sistemas do “after service” dos japoneses e da tecnologia que eles tanto se orgulham, o que deu errado?
Leia o restante desse texto »
11 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Categoria?, Notícias | Tags: Artigos do Nikkei, China, Corea Inc.
Todos sabem que o Nikkei, o maior jornal econômico japonês e do mundo, como a maioria dos que se especializaram nestes assuntos, possui uma tendência conservadora. Quando dois artigos expressam sua admiração pelo que é feito nos países vizinhos asiáticos, há que se tomar como um sinal de algo importante que está acontecendo no Japão.
Implicitamente, deve se interpretar que estão criticando alguns comportamentos japoneses, tanto do governo quanto do setor privado, que não se comportam como seus concorrentes diretos.
Leia o restante desse texto »
10 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Intercâmbios | Tags: Japan Foods, Pão de Açúcar, Shopping Iguatemi
O Grupo Pão de Açúcar, juntamente com a JETRO – Japan External Trade Organization, promove a degustação e venda experimental de 32 produtos japoneses fabricados por 21 empresas, utilizados na gastronomia daquele país. Será na unidade do Supermercado Pão de Açúcar no Shopping Iguatemi, de 19 de fevereiro até 10 de março.
A linha de produtos compreende confeitos finos, bebidas exclusivas, condimentos pouco conhecidos no Brasil, como Yuzukoshi (só é usado em poucos restaurantes especiais em São Paulo). É produzido a partir de um limão especial japonês, que em Nova Iorque é utilizado pelo consagrado Jean George Vong, na culinária francesa com toques orientais, no seu restaurante junto ao Central Park.
Leia o restante desse texto »
10 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Notícias | Tags: Panasonic, Samsung, Sony, Toshiba, TV 3D
Todos os produtores de televisão estão disputando a primazia no lançamento da TV em terceira dimensão. A Panasonic anunciou que o fará no próximo dia 23 de abril, em alta definição, com uma TV de 50 polegadas em tela de plasma e 54 polegadas em TV de plasma.
O preço deverá ser um pouco mais alto que os TVs atuais. Espera-se que a Sony, a Toshiba e a Samsung também anunciem algo semelhante ainda neste ano.
Leia o restante desse texto »
10 de fevereiro de 2010
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura | Tags: Índia atual, mudanças por que passa | 24 Comentários »
Se existe um grande país asiático mais conhecido pelos seus aspectos exóticos pelos sul-americanos, este é a Índia. O que vem sendo divulgado pela televisão, filmes e alguns livros enfatizam seus aspectos turísticos ou a sua pobreza. Já alertamos neste site que ela possui uma classe média sete vezes maior que a brasileira e uma população superior a um bilhão de habitantes. A Índia merece um pouco mais de nossa atenção, até porque vem crescendo mais rapidamente que o Brasil.
Apareceu recentemente no Times of Índia um artigo interessante, escrito por Santosh Desai, da revista indiana TOI Crest, com o intrigante título “The economics of ‘I’” (A economia do “Eu”), onde se analisa as mudanças que ocorreram naquele país nos últimos dez anos.
Leia o restante desse texto »
