16 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Editoriais e Notícias | Tags: o caso da mandioca fermentada entre os indígenas brasileiros, o chucrute alemão, os tsukemonos (vegetais fermentados) japoneses
Um artigo publicado no jornal japonês Yomiuri Shimbun informa que está em moda no Japão o uso de diversos tipos dos chamados tsukemonos, que são vegetais fermentados de várias formas. Num país que conta com um inverno rigoroso, é costume usar conservar muitos legumes e, com a atual fama que contribui para a saúde facilitando até a digestão, muitas senhoras estão aprendendo como podem produzi-los domesticamente, o que era comum no passado.
Um grupo de senhoras aprende a fazer um tipo de tsukemono chamado nukadoko, que pode ser fermentado na geladeira, utilizando o farelo de arroz, que também é saboroso
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: artigo de Shuhei Yamada do Nikkei sobre o assunto, as preocupações norte-americanas com as utilizações ilícitas das tecnologias, grandes empresas japonesas utilizam iniciativas criativas chinesas
Quando no passado era o Vale do Silício nos Estados Unidos que contava com muitas iniciativas inovadoras, hoje a China está superando o mundo no desenvolvimento de novos 
conhecimentos, fazendo com que até grandes empresas japonesas procurem utilizar estas criatividades.
Shenzhen na China conta com startups que estão sendo utilizadas por grandes empresas do mundo, inclusive dos Estados Unidos e do Japão
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias, Saúde | Tags: à disposição dos consumidores na China, artigo no China Daily, produção de vegetais em vinil house, produtos orgânicos sem o uso de inseticidas
Um artigo publicado no China Daily informa sobre a produção de vegetais em vinil house, sem o uso de defensivos, que permite aos consumidores produtos saudáveis, entre eles muitos vegetais.
Foto constante do artigo no China Daily.
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: artigo publicado no site da Bloomberg, atrasos no Brasil, o futuro da indústria automobilística, veículos não poluentes
Um artigo publicado no site da Bloomberg informa que a fornecedora de baterias elétricas para a Nissan instala uma nova fábrica na China para assegurar o seu fornecimento para a indústria automobilística do futuro. No Brasil, com as tecnologias ultrapassadas, as montadoras não conseguem manter a competitividade internacional necessária.
Foto de uma bateria usada na Nissan Leaf, que passa a ser produzida na China, publicada no artigo do site da Bloomberg, que vale a pena ser lido na íntegra
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais e Notícias | Tags: 10 dias de feriados com os fins de semana, neste ano ampliado com a abdicação do Imperador, tradicional Golden Week no Japão no início da primavera
Um artigo publicado por Shoko Oda no site da Bloomberg chama a atenção que a sequência de 10 dias de feriados no Japão, entre os dias 27 de abril até 6 de maio, acaba provocando uma série de inconvenientes nas relações com o exterior, como dentro do 
próprio país. Os japoneses costumavam utilizar o chamado Golden Week para viajar pelo país como para o exterior e, agora ampliado com a abdicação para o novo Imperador, acaba sendo listados os inconvenientes mais preocupantes.
Foto da sobrecarga de passageiros como nos aeroportos durante o Golden Week japonês
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: as atuais eleições na Índia, maiores chances para Narendra Modi, não atendeu as expectativas de todos mas é o líder indiano mais destacado, uma potência pobre a caminho do que se conseguiu na China
Um implacável artigo publicado por Gurcharam Das, influente jornalista indiano, no Foreign Affairs mostra que mesmo a Índia registrando um crescimento em torno de 7% ao ano nos últimos anos, o mais elevado no mundo com inflação entre 2 a 3% ao ano, não consegue satisfazer a todos. Para quem vive no Brasil, onde está se tornando difícil conseguir um 
crescimento de pouco mais de 1% neste 2019, parece até um sonho, ainda que a Índia tenha aproveitado as vantagens proporcionadas pelos jovens com o chamado “dividendo demográfico”.
O atual primeiro-ministro da Índia, Narendra Modi, o mais provável vencedor na maior eleição do mundo, que dura quase um mês
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15 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Cultura, Editoriais e Notícias | Tags: artigo de Jianan Qian no The New York Times, critica ao totalitarismo político, desde 1949 com o livro de George Orwell 1984, pseudônimo de Eric Arthur Blair
Quando Eric Arthur Blair, sob o pseudônimo de George Orwell, publicou em 1949 o livro “1984”, indicando que os seres humanos poderiam ser vigiados por um governo totalitário, o assunto vem ganhando versões mais atualizadas, com base até na realidade atual, que lamentavelmente não conta com limites morais.
Capa da versão inglesa de 1984 de George Orwell
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12 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: o problema dos países emergentes neste cenário mundial, The Economist coloca em discussão o populismo e a política econômica liberal, uma taxa de juros baixa no mundo com economia caminhando para um crescimento mais modesto
Do ponto de vista teórico não haveria dúvida que uma economia liberal em que o governo não interferisse na fixação da taxa de juros e no câmbio seria a mais adequada. No entanto, com a tendência de redução do crescimento econômico mesmo com juros baixos, até nos países desenvolvidos observam se pressões dos políticos no sentido de concessões de incentivos adicionais para estimular o crescimento, ainda que nem sempre se obtenha resultados animadores com os mesmos. Os países emergentes como o Brasil, neste cenário mundial, procuram formas de intervenção governamental para minorar os danos na sua economia, no mínimo para conseguir condições para não piorar sua situação, notadamente para minorar os seus agudos problemas do desemprego, que aparenta ser mais dramático.
Ilustração constante no The Economist, sugerindo que o governo de Donald Trump procura interferir até no FED nomeando diretores que procura manter os juros baixos para evitar a tendência de redução do crescimento de sua economia
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12 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: as dificuldades de compatibilização da política fiscal e monetária, como do Conselho Monetário Nacional e enxugamento de muitas funções que estão com o atual Banco Central, problemas que precisam ser resolvidos antes
O atual governo de Jair Bolsonaro considerou como prioritário o projeto de autonomia do Banco Central do Brasil entre as medidas comemorativas dos seus 100 dias de seu mandato. Verificando-se o que seria o projeto completo do governo, constata-se que se corre o risco de provocar um aumento dos problemas da compatibilização entre a política monetária e a fiscal do governo, que já provocou graves atritos na política econômica no passado.
Foto da suntuosa sede do Banco Central do Brasil em Brasília
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12 de abril de 2019
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia e Política, Editoriais e Notícias | Tags: ainda que algumas posições possam ser consideradas viesadas aspectos importantes estão sendo colocados, uma entrevista com Alain Touraine no Suplemento Eu & Fim de Semana do Valor Econômico
Uma entrevista à Helena Celestino concedida por Alain Touraine, um pensador francês experiente de 93 anos que está preparando o seu último livro, foi publicada no Suplemento 
Eu & Fim de Semana, do jornal Valor Econômico. Mesmo não concordando com todas as suas posições, deve se admitir que aspectos importantes foram colocados, ajudando a compreender parte do que está se passando no mundo atual.
Alain Tourene, de 93 anos, que está preparando seu último livro, concedeu entrevista para o Suplemento Eu & Fim de Semana do Valor Econômico que merece ser lido na íntegra
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Um artigo publicado no jornal japonês Yomiuri Shimbun informa que está em moda no Japão o uso de diversos tipos dos chamados tsukemonos, que são vegetais fermentados de várias formas. Num país que conta com um inverno rigoroso, é costume usar conservar muitos legumes e, com a atual fama que contribui para a saúde facilitando até a digestão, muitas senhoras estão aprendendo como podem produzi-los domesticamente, o que era comum no passado. 
