Parasitas nos Salmões Criados
19 de setembro de 2017
Por: Paulo Yokota | Seção: Economia, Editoriais e Notícias | Tags: artigo no Japan Today, elevação dos custos, parasitas nos salmões criados no mundo, trabalhos para controlar as pragas
Um artigo publicado por Patric Whittle no Japan Today informa que, infelizmente, os salmões criados em todo o mundo estão sendo atacados por uma praga que aparenta ser um piolho que tornam os peixes inadequados para consumo.
Os salmões estão sendo criados nos EUA, Canadá, Escócia, Noruega e Chile. Foto do artigo no Japan Today
A quase totalidade dos salmões no mundo são criados e estão sendo atacados por uma praga, um crustáceo que aparenta ser um piolho que ficam grudados nos peixes e se alimentam deles, deixando os mesmos sem condições de serem consumidos pelos humanos. A criação destes peixes é um negócio que foi estimado em US$ 12 bilhões em 2015. Seus preços já subiram 50% no atacado. Os mais variados meios estão sendo utilizados para combatê-la e a Fish Farmer Magazine estima que US$ 1 bilhão estão sendo gastos.
O combate envolve técnicas tradicionais e novas, como pesticidas, com criação de resistências genéticas. Soluções inovadoras incluem o banho do salmão em águas mornas para remover os piolhos com lazer subaquático. Estes crustáceos existem na natureza, mas a criação em determinado local acaba proliferando os mesmos.
Os piolhos chegam a dimensão de um grão de ervilha com milhares de ovos na sua breve vida. As primeiras presenças foram detectadas no Canadá em 1994. Com o uso de pesticida, os piolhos acabaram ficando mais resistentes em 2009 e se espalharam pelo mundo.
Está se tentando também separar os piolhos com temperaturas das águas e procurando peixes que os comem. Está se criando peixes que resistem à praga. Também salmões estão sendo transportados para águas mais mornas. Quase tudo está sendo tentado.
Lamentavelmente, estas criações em fazendas vêm apresentando variados problemas, como já ocorreram com os camarões. A biologia apresenta variados desafios que vão evoluindo com o tempo. Não existem milagres e todos os aperfeiçoamentos exigem avanços que a natureza veio processando por milênios.